三效蒸(zheng)發器的(de)(de)(de)低(di)真空(kong)(kong)太低(di)，不能保持(chi)濃縮(suo)物(wu)的(de)(de)(de)沸點，二次(ci)蒸(zheng)汽的(de)(de)(de)溫度(du)升高，從而縮(suo)小加熱(re)蒸(zheng)汽和濃縮(suo)物(wu)之間的(de)(de)(de)溫差，減(jian)少熱(re)傳遞并減(jian)慢(man)蒸(zheng)汽蒸(zheng)發速率，而且加熱(re)材(cai)料的(de)(de)(de)加熱(re)溫度(du)，成分的(de)(de)(de)保存。真空(kong)(kong)度(du)過低(di)，除了影響(xiang)質量(liang)外，還(huan)會縮(suo)減(jian)設備(bei)的(de)(de)(de)生產(chan)能力。低(di)真空(kong)(kong)的(de)(de)(de)原因如下：

　　（1）將三(san)效蒸發器的各部分濃縮到空(kong)氣中(zhong)。空(kong)氣的滲入(ru)增加了真空(kong)設備的額外負擔，至會導致故障。

　　（2）除了泵設(she)備(bei)的原因外，主要是(shi)由(you)于管(guan)道堵(du)塞，造(zao)成(cheng)閥門損壞(huai)。量不(bu)會使(shi)二次蒸汽不(bu)能及時冷凝，嚴重(zhong)影響(xiang)真空設(she)備(bei)的運(yun)轉。

　　（3）水(shui)溫度過(guo)(guo)高(gao)。水(shui)進入(ru)水(shui)溫過(guo)(guo)高(gao)，集中加熱產生的大量(liang)二次蒸汽不能及時冷凝，三效蒸發器的真空度將下降。

　　（4）使用(yong)蒸(zheng)(zheng)汽壓力過高。加(jia)(jia)熱蒸(zheng)(zheng)汽壓力太(tai)高，不能夠讓三(san)效蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)器的蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)速度增加(jia)(jia)，大量二次蒸(zheng)(zheng)汽生產(chan)增加(jia)(jia)了設(she)備的負荷(he)，使真空逐(zhu)漸減(jian)少(shao)。減(jian)少(shao)真空度也會增加(jia)(jia)材料的蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)溫度，同時影響(xiang)產(chan)品(pin)質量，減(jian)少(shao)設(she)備生產(chan)能力。

　　（5）真空設(she)備有(you)故障。