介質(zhi)(zhi)特性對三(san)效(xiao)蒸發器傳熱(re)的影響水、鹽水和空氣是(shi)制冷裝置中常見的被介質(zhi)(zhi)，其(qi)放熱(re)強度(du)除(chu)與(yu)(yu)其(qi)物理(li)性質(zhi)(zhi)有(you)關(guan)外，還與(yu)(yu)其(qi)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)動(dong)(dong)(dong)速度(du)，流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)速的兒何(he)形狀(zhuang)以及流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)動(dong)(dong)(dong)的途徑等外界(jie)因(yin)素有(you)關(guan)。流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)速大(da)，流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)速的幾何(he)形狀(zhuang)和流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)動(dong)(dong)(dong)的途徑合理(li)，則放熱(re)系數增大(da)，但相應的動(dong)(dong)(dong)力消(xiao)耗和基本設施(shi)費用(yong)也增大(da)。適(shi)宜的流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)速 與(yu)(yu)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)體通(tong)道的布局應通(tong)過技術經濟分析、比較才能確定。

　　換熱(re)(re)面狀況(kuang)對蒸發器傳熱(re)(re)的(de)(de)影(ying)響 液(ye)體(ti)如能(neng)在潤(run)濕(shi)的(de)(de)加熱(re)(re)表(biao)(biao)(biao)面上汽(qi)化(hua)(hua)(hua)沸騰，則汽(qi)泡根(gen)部細小，形(xing)成汽(qi)泡的(de)(de)體(ti)積不大(da)(da)，汽(qi)泡容易離開加熱(re)(re)表(biao)(biao)(biao)面而上升。若液(ye)體(ti)不能(neng)在潤(run)濕(shi)的(de)(de)加熱(re)(re)表(biao)(biao)(biao)面上汽(qi)化(hua)(hua)(hua)沸騰，則形(xing)成的(de)(de)汽(qi)泡體(ti)積較(jiao)大(da)(da)、根(gen)部也較(jiao)大(da)(da)，汽(qi)化(hua)(hua)(hua)核心數目將減少。這時產生的(de)(de)汽(qi)泡就會在加熱(re)(re)表(biao)(biao)(biao)面上，并沿著加。

　　在(zai)(zai)蒸(zheng)發(fa)器中(zhong)，當(dang)制(zhi)(zhi)冷劑側的制(zhi)(zhi)冷劑液(ye)體(ti)中(zhong)棍人潤滑油(you)時(shi)(shi)，油(you)在(zai)(zai)低溫下粘度(du)很大，容易(yi)(yi)附著在(zai)(zai)傳熱(re)(re)面上形成油(you)膜(mo)而不易(yi)(yi)排(pai)出，從而增大傳熱(re)(re)熱(re)(re)阻;同(tong)時(shi)(shi)形成油(you)膜(mo)還會(hui)(hui)妨礙制(zhi)(zhi)冷劑液(ye)體(ti)潤濕傳熱(re)(re)表面，降(jiang)低傳熱(re)(re)效能(neng)，嚴重時(shi)(shi)會(hui)(hui)使得(de)制(zhi)(zhi)冷劑完全不吸收外界熱(re)(re)量，失去制(zhi)(zhi)冷作用。