廢水蒸(zheng)發器的結構型式很多，不管哪種(zhong)，在設計和(he)制作時一定要使制冷(leng)劑(ji)蒸(zheng)汽(qi)(qi)能很快離(li)開(kai)傳(chuan)熱(re)表(biao)面(mian)和(he)保持合理的液(ye)面(mian)高度，充(chong)分利用傳(chuan)熱(re)表(biao)面(mian)。制冷(leng)劑(ji)液(ye)體(ti)節流時產生的少量燕汽(qi)(qi)可通過汽(qi)(qi)液(ye)分離(li)設備使汽(qi)(qi)體(ti)與液(ye)體(ti)分離(li)，只將分離(li)掉(diao)汽(qi)(qi)體(ti)的液(ye)體(ti)送(song)人蒸(zheng)發器內吸熱(re)，以提高蒸(zheng)發器的傳(chuan)熱(re)效果(guo)。

　　液(ye)(ye)(ye)體(ti)如能在(zai)潤濕的(de)(de)(de)加(jia)熱(re)表(biao)面(mian)上汽(qi)化沸(fei)騰，則(ze)汽(qi)泡(pao)(pao)根(gen)部細小，形成汽(qi)泡(pao)(pao)的(de)(de)(de)體(ti)積(ji)不大，汽(qi)泡(pao)(pao)容易離(li)開加(jia)熱(re)表(biao)面(mian)而上升。若液(ye)(ye)(ye)體(ti)不能在(zai)潤濕的(de)(de)(de)加(jia)熱(re)表(biao)面(mian)上汽(qi)化沸(fei)騰，則(ze)形成的(de)(de)(de)汽(qi)泡(pao)(pao)體(ti)積(ji)較大、根(gen)部也較大，汽(qi)化核心數目將減(jian)少(shao)。這時產生(sheng)的(de)(de)(de)汽(qi)泡(pao)(pao)就會(hui)在(zai)加(jia)熱(re)表(biao)面(mian)上，并(bing)沿著(zhu)加(jia)熱(re)表(biao)面(mian)發(fa)展產生(sheng)汽(qi)膜，致使熱(re)阻增大，放熱(re)系數下降(jiang)。常用的(de)(de)(de)一些制冷劑液(ye)(ye)(ye)體(ti)均(jun)具有良好的(de)(de)(de)潤濕性(xing)能，因此具有良好的(de)(de)(de)放熱(re)性(xing)能。

　　在蒸發器中(zhong)，當(dang)制冷(leng)劑側(ce)的制冷(leng)劑液體中(zhong)混人潤(run)滑油(you)(you)時，油(you)(you)在低溫下枯度很(hen)大，容易附著在傳(chuan)(chuan)熱(re)(re)(re)(re)面(mian)上形成油(you)(you)膜而不易排(pai)出，從而增大傳(chuan)(chuan)熱(re)(re)(re)(re)熱(re)(re)(re)(re)阻;同(tong)時形成油(you)(you)膜還會妨礙制冷(leng)劑液體潤(run)濕傳(chuan)(chuan)熱(re)(re)(re)(re)表面(mian)，降低傳(chuan)(chuan)熱(re)(re)(re)(re)效能(neng)，嚴重(zhong)時會使得制冷(leng)劑完全不吸收外界熱(re)(re)(re)(re)量，失去制冷(leng)作用(yong)。

　　水(shui)、鹽水(shui)和空(kong)氣是制冷裝置(zhi)中(zhong)常見的(de)被介質，其放(fang)熱強(qiang)度除與(yu)其物理性質有關外，還與(yu)其流(liu)(liu)(liu)(liu)動速(su)度，流(liu)(liu)(liu)(liu)速(su)的(de)兒何形狀(zhuang)以及(ji)流(liu)(liu)(liu)(liu)動的(de)途(tu)徑等外界(jie)因素有關。流(liu)(liu)(liu)(liu)速(su)大，流(liu)(liu)(liu)(liu)速(su)的(de)幾何形狀(zhuang)和流(liu)(liu)(liu)(liu)動的(de)途(tu)徑合理，則(ze)放(fang)熱系數增大，但(dan)相應的(de)動力消耗和基本設(she)施費(fei)用也增大。適(shi)宜的(de)流(liu)(liu)(liu)(liu)速(su)與(yu)流(liu)(liu)(liu)(liu)體通道的(de)布局(ju)應通過技術經濟分析、比較才能確定。