工藝流(liu)(liu)程有順流(liu)(liu)(并流(liu)(liu))、逆(ni)流(liu)(liu)、混流(liu)(liu)(錯流(liu)(liu))、平流(liu)(liu)四種(zhong)形式：

　　順流：

　　溶液(ye)(ye)和蒸汽流(liu)(liu)向(xiang)相同，都由(you)一(yi)(yi)效(xiao)(xiao)(xiao)順(shun)序流(liu)(liu)到末效(xiao)(xiao)(xiao)。原(yuan)料液(ye)(ye)用(yong)泵送入(ru)一(yi)(yi)效(xiao)(xiao)(xiao)，依靠各效(xiao)(xiao)(xiao)間的(de)壓(ya)(ya)差(cha)，自動流(liu)(liu)入(ru)下(xia)一(yi)(yi)效(xiao)(xiao)(xiao)，完成液(ye)(ye)自末效(xiao)(xiao)(xiao)(一(yi)(yi)般是在負壓(ya)(ya)下(xia)操作(zuo))用(yong)泵抽出。由(you)于(yu)(yu)后(hou)一(yi)(yi)效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)壓(ya)(ya)力低，溶液(ye)(ye)的(de)沸點(dian)也低，溶液(ye)(ye)從前效(xiao)(xiao)(xiao)進入(ru)后(hou)一(yi)(yi)效(xiao)(xiao)(xiao)時會閃(shan)蒸部(bu)分水(shui)分，產生的(de)二次(ci)汽也較多，由(you)于(yu)(yu)后(hou)效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)濃度較前效(xiao)(xiao)(xiao)高、操作(zuo)溫度低，往往第一(yi)(yi)效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)傳熱(re)系數比末效(xiao)(xiao)(xiao)高很多。順(shun)流(liu)(liu)流(liu)(liu)程(cheng)一(yi)(yi)般適宜處理在高濃度的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)為熱(re)敏(min)性的(de)物料。

　　逆流：

　　原(yuan)料由泵從末(mo)效依(yi)次送(song)入前效，完(wan)成(cheng)液由一效排(pai)出，料液與(yu)蒸汽逆向流動。一般適宜處(chu)理粘度隨溫(wen)度和濃度變化(hua)較大(da)的溶液，不易處(chu)理熱敏性物料。

　　混流:

　　是順(shun)逆流流程(cheng)(cheng)的結合，兼有順(shun)逆流的優(you)點避其(qi)缺點，但操作(zuo)復雜，要(yao)求自控(kong)程(cheng)(cheng)度很高。

　　平流：

　　各效都加料都出完(wan)成液(ye)，各效都有(you)結晶析出，可及時分離結晶，一般用于飽和溶液(ye)的蒸(zheng)發。